Dieta każdego człowieka powinna być bardzo zróżnicowana. Duża ilość różnorodnych pokarmów, które spożywamy powoduje, że nasze ciało jest właściwie odżywione. Dostarczamy do niego wiele ważnych składników pokarmowych i dbamy o to, aby były tam minerały oraz witaminy a także wszystkie potrzebne budulce. Do podstawowych budulców należą cukry, białka i tłuszcze. Najważniejsze, aby zachować właściwe proporcje, najwięcej powinniśmy mieć węglowodanów złożonych, białek oraz tłuszczy wielonienasyconych. Najmniej cukrów prostych oraz tłuszczów nasyconych. Tłuszcze trans są bardzo niebezpieczne dla naszego serca oraz trzustki i dla wątroby. Cukry proste obciążają również silnie trzustkę a także powodują, że bardzo szybko tyjemy. Zazwyczaj dbać powinno się o to, aby wprowadzać duże ilości błonnika, zwłaszcza kiedy mamy problem z nieregularnym wypróżnianiem się oraz wzdęciami. Bakterie jelitowe bardzo dobrze się rozwijają, kiedy zadbamy o właściwą podaż błonnika oraz witamin i minerałów. Najlepszym źródłem tych substancji są surowe warzywa i owoce. Zapewniają one podaż witamin na właściwym poziomie. Do diety powinniśmy dołożyć ryby, są one źródłem tłuszczów omega oraz witaminy D. Wegetarianie czasami zastanawiają się czy ryba to mięso i rezygnują z tego zdrowego dania. Jest to błąd, ponieważ trudno zastąpić dobrodziejstwo ryb i owoców morza. Można spróbować suplementować olej lniany, zawiera też spore ilości omegi, ale nie tak duże jak ryby morskie. Morskie stworzenia są dodatkowo źródłem jodu oraz selenu. Te pierwiastki są niezbędne w ochronie naszej tarczycy, zwłaszcza, kiedy cierpimy na niedoczynność tego gruczołu dokrewnego. Innym niezwykle ważnym elementem naszego jadłospisu powinny być jajka. Zawierają właściwie wszystkie potrzebne pierwiastki i witaminy, są bogatym źródłem witamin zwłaszcza tych z grupy B. Zawierają też spore ilości potasu, fosforu oraz manganu. Jest w nich też bardzo ważny aminokwas jakim jest cholina. To nieprawda, że jajka zwiększają ryzyko miażdżycy. Ten mit został już obalony.
