Dieta cukrzycowa to elementarna forma leczenie tej choroby. Przede wszystkim gdy dotknęła nas cukrzyca musimy zwracać baczną uwagę na to co spożywamy. Przede wszystkim jest to ważne ze względu na możliwości pojawienia się poważnych powikłań, jakie powstają z połączenia złej diety i cukrzycy. Niemniej jednak nie należy myśleć, że cukrzyca oznacza koniec z przyjemnością, jaką jest jedzenie. Dla cukrzyków można gotować równie smacznie. Należy jednak zdać sobie sprawę, że cukrzyca wyklucza jedzenie wszystkich produktów i w dowolnych ilościach. Niemniej jednak istnieje mnogość przepisów, które sprawią, że nawet dieta cukrzycowa może być różnorodna i przyjemna dla podniebienia. Ponadto należy zwrócić uwagę, ze odżywianie się zgodnie z dietą cukrzycową ma bardzo pozytywne skutki dla organizmu. Przede wszystkim anglezy zwrócić uwagę na to, że diabetologia wyklucza jedzenie cukrów prostych i tłuszczów w znacznych ilościach. Z tego tez względu pozwala na obniżenie ryzyka wystąpienia innych chorób takich jak miażdżyca czy nadciśnienie tętnicze.
