Wątroba uznana jest za największe i najważniejsze narządy w ludzkim ciele. Jedna, ze względu na sam udział wątroby w bardzo wielu procesach, a głównie w metabolizmie toksyn. To wątroba narażona jest na trwałe uszkodzenia, prowadzą one do marskości. Jest to stan, w którym komórki wątroby są zastępowane przez komórki tkanki łącznej. Taki stan marskości wątroby wyklucza zdolność regeneracji tego narządu i traci ważne funkcje. Do zaburzeń w funkcjonowaniu wątroby może dojść wskutek długiego działania niekorzystnych czynników jak i wskutek zapalenia czy też zatrucia. W wyniku takiej dysfunkcji wątroby dochodzi do całego szeregu procesów chorobowych, które prowadzą do pogorszenia się stanu zdrowia człowieka. Wątroba, która jest chora jest przyczyną problemów immunologicznym, krążeniowych, metabolicznych i zatruć toksynami. Wątroba usytuowana jest pod przeponą, zajmując głównie tym samym prawą stronę nadbrzusza. Ten narząd graniczy także z jelitami oraz żołądkiem. U mężczyzny w dojrzałym wieku, ten organ ważyć może około 2,5 kg, lecz razem z krwią, która znajduje się wewnątrz, a jest jej około 800 ml, co tym samym stanowi prawie 10–15 procent ogólnej objętości całej krwi.
Wątroba i jej budowa
Narząd jakim jest wątroba zbudowany jest z komórek wątrobowych, czyli hepatocytów które liczą aż 95 procent całej masy wątroby. Tworzą one pewnego rodzaju zraziki, które następnie tworzą większe struktury, jak segmenty oraz płaty. W wątrobie poza szerokimi naczyniami krwionośnymi, które doprowadzają krew do niej są również drogi żółciowe. Wątroba zaliczana jest do układu pokarmowego, ale spełnia również wiele innych funkcji. Bardzo trudno jest wymienić wszystkie zadania jakie pełni wątroba. Ten organ posiada bardzo dużo unikalnych cech, które świadczą o jej wyjątkowości. Wątroba jest niezwykłym organem, który ma zdolność samoregeneracji i pełni jeszcze ponad 500 innych ról w organizmie. Jeżeli prowadzi się nieprawidłowy tryb życia, można jej bardzo zaszkodzić oraz zniszczyć bądź bardzo nadwyrężyć samą zdolność autoregeneracji. Dużo niebezpiecznych toksyn jest w używkach i produktach żywnościowych jak również w powietrzu. Na prawidłowe funkcjonowanie wątroby niekorzystnie wpływają różnego rodzaju wirusy oraz bakterie, jak również leki oraz obżarstwo. Poprawę w prac wątroby wspomaga oczyszczanie. Do najczęstszych zaburzeń w funkcjonowaniu narządu przyczynia się alkohol w większej ilości. Często również za jej zły stan może odpowiadać stłuszczenie, które także prowadzi do powiększenia wątroby. Zaś negatywnie wpływają na wątrobę rygorystyczne diety, szczególnie diety jednostronne, jak kapuściana i białkowa. Wątrobie zaszkodzić mogą także długotrwałe głodówki. Diety, które skutecznie oczyszczą wątrobę oraz znacznie prowadzą do jej regeneracji, trwają około 8 tygodni. Nie są one zbytnio rygorystyczne, jednak należy przestrzegać paru reguł. Zatem warto czasem wyrzec się kilku rzeczy aby poprawić funkcjonowanie wątroby. Należy spożywać częściej a mniejsze porcje posiłków, jak 5-6 razy dziennie. Zaleca się jedzenie dużej ilości surowych warzyw jak i owoców. Jeżeli posiłki potrzebują jakiejkolwiek obróbki termicznej, należy przyrządzić je w zdrowy sposób, jak na przykład gotując na parze albo w małej ilości wody. Zamiast dań smażonych należy wybierać dania duszone lub pieczone bez tłuszczu. Nie zaleca się świeżego pieczywa i nie należy odgrzewać potraw, należy spożywać je tuż po przyrządzeniu. W trakcie stosowania diety, która ma służyć oczyszczaniu wątroby, należy unikać czerwonego mięsa, kofeiny, alkoholu czy tez mocnej herbaty. Nie przyjmować nabiału, głównie masła, margaryny, jaja, śmietany i mleka, jak i serów. Koniecznie trzeba wyeliminować słodycze oraz wszystkie słone przekąski. Nie należy również spożywać grzybów. Narząd jakim jest wątroba bardzo lubi warzywa zwłaszcza zielone, chociaż jej pracę wspomogą także pomidory, marchewki czy też papryka. Zawsze można wzbogacić swoją dietę o groszek, soczewicę, siemię lniane, buraki, soję i brukiew. Na śniadanie przyjmuj otręby owsiane, można również zjadać ryż, sezam, migdały albo orzechów włoskich. Zaś na obiad najlepszym rozwiązaniem są ryby, jak pstrągi oraz tuńczyki. Natomiast na deser możesz zjeść troszeczkę miodu naturalnego, a na kolację- kromka ciemnego pieczywa, gruboziarnistego i świeżo przyrządzony sok warzywny oraz ulubiony owoc.
Dwa pierwsze tygodnie
W czasie dwóch pierwszych tygodni oczyszczającej diet, wątrobę głównie skoncentruj się na zmniejszeniu produktów, które niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie organu. Zaś przez cztery następne wątroba unika ich całkowicie. Dwa ostatnie tygodnie diety muszą polegać na wracaniu do starego trybu życia, tak aby zwyczajowy jadłospis nie był dla narządu zbyt gwałtowny. Taka dieta nie jest zbytnio wymagająca oraz nietrudno jest wypełniać jej zalecenia. Mimo to dzięki takiej diecie narząd zostanie oczyszczony z toksyn i zacznie prawidłowo funkcjonować. W przyszłości pozwoli to na unikniecie bardzo wielu możliwych dolegliwości związanych z narządem jakim jest wątroba.
