Kuchnia jest miejscem w domu, w którym nie tylko przyrządzane są posiłki, ale w którym spotyka się cała rodzina, i w którym również przyjmowani są goście. Jak więc powinna być ta idealna? Dużo zależy od preferencji samych mieszkańców. W jakim stylu powinna być urządzona, jakimi kolorami zostanie nasycona, jakie sprzęty winny się w niej znaleźć i czy połączyć ją z salonem czy jednak odseparować – od tego rozpoczyna się faza samego projektu, dopasowywanego do indywidualnych potrzeb. Cechami wspólnymi każdej kuchni są zapewne wygoda, ergonomia, estetyka oraz panujący w nich klimat. Podczas projektowania trzeba przede wszystkim wziąć pod uwagę rozmieszczenie sprzętów kuchennych, dopasować do nich ustawienie szafek wiszących i stojących, wygodę korzystania z nich i łatwość dostępu. Ważnym elementem jest również blat, a jego wielkość powinna być na tyle duża, aby bez problemu można było się przy nim poruszać i wykonywać kilka czynności przez domowników, nie przeszkadzając sobie nawzajem. Wyznacznikiem mogą być święta, podczas których często gotujemy wspólnie z rodziną. Fantastycznym rozwiązaniem może okazać się coraz bardziej popularna wyspa, przy której można również postawić hokery dla domowników nie gotujących bądź gości, dzięki czemu pozostajemy w bliskim kontakcie z nimi, bez konieczności przerywania pracy.
Planując rozmieszczenie sprzętów kuchennych trzeba pamiętać o wygodzie oraz o technicznych aspektach. Jeśli mieszkają z nami starsi domownicy, dobrze byłoby wybrać lodówkę, której zamrażalnik będzie znajdował się w jej dolnej części, co zdecydowanie ułatwi dostęp do artykułów spożywczych osobom starszym. Podobnie rzecz ma się w przypadku piernika umiejscowionego na wysokości górnej części ciała, dzięki czemu nie trzeba się schylać. Pamiętajmy też, aby sprzęty agd, takie jak piekarnik, mikrofalówka, toster itp., nie znajdowały się w bezpośrednim kontakcie z lodówką.
